о еде и НГ

хотела спросить кто и что будет делать на НГ стол...
(варианты типа "ничего" не принемаются...)

мы сперва идем к родителям -моя доля заливное и салат(еще не решила какой)
но и домой нужно что -то готовить.. вот в чем вопрос

в основном волнуем "мясное"(рыбное,птичье)

что готовить то будете???

Ничего.

мы любим классическое меню
оливьешку
заливной язык
селедку под шубой
мимозку


еще куплю чернику клубнику и малину )))

а сильно мясное-тяжелое буду готовить на 2е и 3е
например холодец, только 2го

мы берем шашлык)куриный и мясной,салат
мишке кашу творог и агушу

гуся в яблоках
я не шучу
и в качестве горячей закуски тушеная квашеная капуста с грудинкой

салаты...
обжорка
оливье
шуба
куриный с сельдереем
студень

нарезки всякие
рыбка
овощи свежие

консервированные огурцы-помидоры (свои)
квашеная капуста
маринованная капуста со свеклой и чесноком
маринованные и соленые грибочки (свои)

воть...

так как нас будет 8 человек, то вполне так нормально
плюс 1-2-го готовить не придется

Ингредиенты
* 400 г шампиньонов
* 1-2 шт. копченого куриного филе
* 150 г корейской моркови
* 150 г чернослива без косточек
* 1-2 огурца
* растительное масло
* соль
* перец
* майонез
Рецепт приготовления
Грибы мелко порезать.
Пожарить грибы на растительном масле до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Филе порезать кубиками.
Чернослив порезать соломкой.
Морковь немного измельчить.
Огурцы потереть на крупной терке.
На дно салатницы выложить половину грибов, посолить, поперчить, смазать тонким слоем майонеза.
Половину филе выложить на грибы, смазать тонким слоем майонеза.
На филе выложить половину моркови, смазать тонким слоем майонеза.
На морковь выложить весь чернослив, смазать тонким слоем майонеза.
На чернослив выложить половину огурцов, снова смазать тонким слоем майонеза.
Затем выложить оставшиеся грибы, морковь, филе, огурцы, смазывая каждый слой тонким слоем майонеза.

http://www.say7.info/cook/recipe/52-Salat-Obzhorka.html

тут туча классных рецептов

Chara
спс огромное

кстати про обжорку..
я бы чернослив промыла и слегка замочила ненадолго... а то жесткий будет

а я нинаю.. толи дома со спиной ..тлли у Пита на даче без спины ...хз но в любом случае че на столе ниипет ваще

а я незнаю, что будет на столе в Новогоднюю ночь

я прилечу в Москву только в 18 часов, пока с аэропорта доберусь
правда обещали, что будем трескать вкусности


кажется, у меня появляется по чуть-чуть новогоднее настроение

Fionka